Description
Jajka panierowane to prosta i pyszna przekąska z chrupiącą, złocistą panierką i delikatnym środkiem. Idealne na obiad, śniadanie lub imprezowy stół. Ten klasyczny przepis sprawdzi się na każdą okazję i nie wymaga skomplikowanych składników.
Ingredients
Scale
- 6 jajek (ugotowanych na twardo)
- 2 surowe jajka (do panierki)
- ½ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej (można użyć panko)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo (około 9 minut), ostudź i obierz ze skorupek.
- Na jednym talerzu przygotuj mąkę, na drugim bułkę tartą, a w misce roztrzep surowe jajka.
- Dopraw mąkę solą i pieprzem.
- Każde jajko obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Smaż jajka przez 4–5 minut, obracając, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na gorąco.
Notes
- Możesz dodać do bułki tartej starty parmezan lub ulubione zioła dla bardziej wyrazistego smaku.
- W wersji bezglutenowej użyj mąki i bułki bezglutenowej.
- Jajka można także upiec w piekarniku w 200°C przez 15 minut.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT5M
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 jajko
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3.2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 210 mg
Keywords: jajka panierowane, jajka na twardo, jajka w panierce, jajka smażone, przepis na jajka, panierowane jajka, domowa przekąska