Description
Ten przepis na domowego burgera wołowego to pełna smaku propozycja na obiad lub kolację. Dzięki połączeniu soczystego mięsa, świeżych warzyw, domowych sosów i chrupiącej bułki, burger staje się prawdziwym kulinarnym przeżyciem. Idealny zarówno na grilla, jak i do przygotowania w domu – prosty, smaczny i satysfakcjonujący.
Ingredients
Scale
- 1 kg mielonej wołowiny (antrykot, pręga, łata)
- 1 średnia cebula (ok. 150 g)
- 1 jajko
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- 6 bułek do burgerów
- 1 duży pomidor malinowy
- 1 mała cebula cukrowa
- 6 plastrów mozzarelli lub sera żółtego
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- garść rukoli
- kilka listków sałaty lodowej
- ulubiony sos (czosnkowy, 1000 wysp, tatarski)
Instructions
- Zmiel wołowinę lub użyj gotowego mięsa mielonego.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, jajko, sól i pieprz.
- Dokładnie wyrób masę mięsną ręcznie przez około 5 minut.
- Podziel mięso na 6 równych porcji i uformuj kule, następnie spłaszcz na kotlety.
- Rozgrzej patelnię grillową lub grill i smaż kotlety po 3 minuty z każdej strony.
- Przekrój bułki i podpiecz je w piekarniku lub na patelni.
- Na dolną część bułki połóż pomidor, sałatę, ogórki, następnie kotlet, ser, rukolę i cebulę.
- Dodaj sos i przykryj drugą połówką bułki. Podawaj z frytkami lub sałatką.
Notes
- Mięso możesz zmielić samodzielnie lub poprosić o to w sklepie.
- Jajko nie jest obowiązkowe – dobrze wyrobione mięso się nie rozpadnie.
- Bułki najlepiej smakują, gdy są domowej roboty lub świeżo podpieczone.
- Do wersji bezmięsnej użyj kotletów z ciecierzycy lub tofu.
- Prep Time: PT20M
- Cook Time: PT20M
- Category: Obiad
- Method: Smażenie / Grillowanie
- Cuisine: Amerykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 700
- Sugar: 6g
- Sodium: 880mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 21g
- Trans Fat: 0.3g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 4g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 105mg
Keywords: burgery przepis, przepis na burgera, burger wołowy, domowy burger, bułki do burgerów, sosy do burgerów, dodatki do burgera